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不起眼的野草其实是可乐的原料(组图)

这里种有一百多种中草药

“百草园”在栖霞山景区小营盘附近。南京林业大学森林自然与环境学院许晓岗副教授说,这里不仅集纳了栖霞山本土的药材,还引入了不少“外来客”,“让这些植物和谐共生的唯一方法就是充分了解它们的‘喜好’。”他说,比如杜衡喜阴,就将杜衡种在楤木树底下。原来,楤木不仅能庇护它,为它遮挡阳光,而且分泌的某种化学物质也有利于它的生长。“利用自然界的这种特性,一百多种中草药在这里能和谐共生,形成一个大‘社区’。”

瞧瞧“荼靡”的真面目

白色的五瓣小花,娇小可爱,“它叫蓬藟,紫金山上非常常见。”许教授介绍说,它的花期特别长,能从3月一直“笑”到4月下旬。到了秋天,会结出鲜红色的小果子,像草莓一样,它的维生素C含量高,而且吃起来酸甜可口。全株及根都可入药,能清热解毒,还有降血压、血脂的功效。《红楼梦》中的诗句“开到荼靡花事了,尘烟过,知多少”,“荼靡”指的便是它,因为开于春末夏初,有一种悲凉的情调,备受古代文人喜爱。

一株才发出绿叶的小树下,许教授捡起它的一截枯枝,轻轻掰开来,里面的胶露了出来,这就是大名鼎鼎的“杜仲”。“叶、皮、根中都有强有力的胶,非常珍贵。”他笑着说,百草园里就两三株,它能够煲汤、浸酒、泡茶,是名贵的滋补药材。

能看到玉兰油和可乐的原料

漏斗形的叶片,像一只只小铃铛挂在树上,一阵风吹过来,树枝随风摆动,好像要“铃铃”作响。“这株‘铃铛玉兰’华东地区就这一株,目前树龄也就两三年。”许教授告诉扬子晚报记者,这是他们特地从湖北引种过来的,鲜红色的花朵像网球般大小,刚刚凋谢。作为玉兰的一种,它的花蕾又名“辛夷”,可以入药,能够消毒止痛,治疗感冒。“知名的护肤品品牌玉兰油和玉兰是很有关系的。”许教授说,玉兰的种皮含有精油,具有抗衰老的功效。

小小玉兰树下,是一丛丛菝葜,要不是许教授“指点”,很容易让人误以为是“野草”。“它是百合科的植物,常见于苏浙一带,药用作用很多。”许教授说,现在它最大的作用是百事可乐的原料之一,有研究表明,菝葜根部可以提炼出焦糖,具有提神的作用。

通讯员 李宏 王海潮

扬子晚报记者 杨娟 文/摄

作者:李宏 王海潮 杨娟